◆Herb & Spice Asian Cooking Studio

流行のアジア料理。薬膳、韓国、タイ、ベトナムなど各国の料理が学べます。Herb & Spice Asian Cooking Studioを紹介します。

ハーブやスパイスがたっぷり使われるのもアジア料理の特徴。

こちらは薬膳を担当されている小滝栄子先生。それぞれ専門の先生が丁寧に教えて下さいます。

水餃子の皮を伸ばす作業は簡単そうに見えて難しいもの。皮作りがら学べる本格的な教室です。

オレンジ色の皮はトマトの果汁を練り込んだもの。とても色鮮やか。知っている料理でもバリエーション豊富なのは料理教室ならでは。

基本的に予約をすればどの講座にも参加可能の単発制。気軽に足を運べます。

それぞれの料理に合わせて使うスパイスや調味料は様々。品揃えがとても豊か。

東京にいながらもまるでアジア周遊をしたかのように多くの料理を学べるお教室。あなたもお皿を通してアジアを味わってみませんか。

（取材日2011/07/07）

所在地

東京都新宿区高田馬場1-5-14プラージュ高田馬場305 

TEL

03-5155-6528 

スケジュール

月火水木金土曜11：00～20：00頃

入会費

なし

授業料

4000円から各コース別
詳しくはホームページ参照